准备新鲜的玉米，准备一包咖啡，和适量的糯米粉。按照下边的过程，就可以做出美味的湖南咖啡玉米豆啦。将玉米洗净，放入锅中盖盖焖煮两分钟，将玉米捞出，放凉后剥下玉米粒备用，将剥下的玉米粒放入水中清洗，然后取出，使其表面有适量的水分，将玉米粒放入一个容器，往容器中倒进糯米粉，摇晃容器，使玉米粒与糯米粉完全融合，将包裹糯米粉的玉米粒放入油锅中炸，用筷子搅动，以免玉米粒粘连在一起，油锅不要过热，避免玉米粒过硬。

　　带头玉米粒膨胀起来表面金黄便可带头玉米粒膨胀起来表面金黄便可捞出，将炸好的玉米粒表面撒上咖啡粉，这样美味的湖南咖啡玉米豆就做好了。

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